О поставках мяса к столу его Бернского величества....
- Автор темы Хорт-Победитель
- Дата начала
Наталька, я, пока жила в Роще, покупала мясо на рынке у м. Тимирязевская. там есть одна палатка, где был ооочень большой выбор мясных субпродуктов (включая нечищенный рубец). Если надо - свисти, расскажу, что за палатка )
Наталька, это означает "ага, рассказывай!" ? )))
смотри. м. Тимиряевская. рядом с ним - рынок. если ехать и центра по Дмитр.ш. - самый первый вход в него (ворота). Проходишь до 3го (дальнего от дороги) ряда и там, по правую руку будет контейнер, обвешанный ценниками на всякое мясо. рядом с ним раньше еще стояла фигурка овцы (может и сейчас стоит, не знаю). контейнер будет ближе к началу ряда. к сожалению, номер не вспомню
я там Гарду и рубец брала, и губы говяжьи, и много чего еще.
правда сейчас нам туда ездить лень
смотри. м. Тимиряевская. рядом с ним - рынок. если ехать и центра по Дмитр.ш. - самый первый вход в него (ворота). Проходишь до 3го (дальнего от дороги) ряда и там, по правую руку будет контейнер, обвешанный ценниками на всякое мясо. рядом с ним раньше еще стояла фигурка овцы (может и сейчас стоит, не знаю). контейнер будет ближе к началу ряда. к сожалению, номер не вспомню
я там Гарду и рубец брала, и губы говяжьи, и много чего еще.
правда сейчас нам туда ездить лень
Pupa, Я тоже уже больше года все мясное покупаю только в http://www.pecik.ru/. Там все замороженное, в вакууме. Зато рубец есть резанный, что очень приятно
Только вчера заходила на этот сайт, завидовала москвичам черной завистью... Вспоминала, как у нас - последний раз привезли рубец кусками по 15 кг, мертвой заморозки. В холодильник, яснодело, не влез... Дальше я двое суток не пускала родных в ванную - там возлежал наш вонючий мешок и мееееедленно оттаивал!
А потом, уделав всю кухню, я пилила огромный текущий кусок на клочки... Ножи умерли... Следующий день я посвятила благому делу - отмыванию и проветриванию кухни...
Хотела создать темку, но ввиду того что она есть - напишу тут, может кого из москвичей заинтересует: есть возможность брать говяжью обьрезь по 90 рубликов (если объемы будут большие - будет по 80). Есть еще рубец, губы, субпродукты типа легких, почек -если цены нужны, уточню.
Поставщик проверенный, я у них лет 10 мясо беру для себя, а теперь и для собакиных своих.
Обрезь выглядит вот так:
Поставщик проверенный, я у них лет 10 мясо беру для себя, а теперь и для собакиных своих.
Обрезь выглядит вот так:
Последнее редактирование:
Цитата (myBary)
Миленок, можно инфу в лс, вдруг все же сподобимся перейти на натуралку
А чего в личку то писать? Я закупаю, Вы, если Вам надо, говорите сколько закупить и приезжаете - забираете у меня. Ввиду того, что я это делаю для сохранения цен существующих (мне объем нужен) а не ради бизнеса - доставки нет. Пока. Если она и появится - то это будет платный курьер.
Цитата (Cheizik)
Миленок, здравствуйте
меня очень интересует обрезь по таким ценам, у себя на рынке по 250 беру, накладненько конечно. А откуда мяско поставляют? Вы его сырым даете или ошпариваете?
Мясо с мясокомбинатов России. Мои поставщик закупает оптом туши, разделывает их и продает. Я беру только обрезь, но у них есть естественно все - и субпродукты и губы и все-все. Просто я не интересовалась никогда.
Мясо я не ошпариваю, я его замораживаю порционно, а потом размораживаю и даю.
Цитата (lara5)
Миленок, Мила, нам тоже очень интересно!
Присоединяйтесь!
Цитата (Larisa)
Миленок, Мила! Я с тобой!!!
Ларис, я помню))))))))))
Миленок, можно инфу в лс, вдруг все же сподобимся перейти на натуралку
А чего в личку то писать? Я закупаю, Вы, если Вам надо, говорите сколько закупить и приезжаете - забираете у меня. Ввиду того, что я это делаю для сохранения цен существующих (мне объем нужен) а не ради бизнеса - доставки нет. Пока. Если она и появится - то это будет платный курьер.
Цитата (Cheizik)
Миленок, здравствуйте
Мясо с мясокомбинатов России. Мои поставщик закупает оптом туши, разделывает их и продает. Я беру только обрезь, но у них есть естественно все - и субпродукты и губы и все-все. Просто я не интересовалась никогда.
Мясо я не ошпариваю, я его замораживаю порционно, а потом размораживаю и даю.
Цитата (lara5)
Миленок, Мила, нам тоже очень интересно!
Присоединяйтесь!
Цитата (Larisa)
Миленок, Мила! Я с тобой!!!
Ларис, я помню))))))))))
Цитата (Cheizik)
Миленок, если можно мы бы взяли кг 10 на пробу. Сориентируйте тогда пожалуйста когда и откуда забирать
Можно. Закупаться планирую или завтра, или в среду. Вам фасовать? 10-ктку могу разложить по пакетам весом около киллограмма. забирать - вот об этом всегда можно договориться, или у меня на Ангарской. Или я бываю в Щелковском районе, и вообще по Москве езжу. Вы где обитаете, напишите, я скажу - бываю или нет в вВаших краях.
Цитата (Saga)
Миленок, Мила, подскажи, пожалуйста , цены на рубец,взяли бы кг 5 и обрезь тоже 5 кг. Как раз сижу думаю, где взять неочищенный рубец
Цены на рубец узнаю тока завтра. Если в пределах рублей 60 - брать? Я просто вообще на него цены не знаю)))
Обрезь брать?
Цитата (lara5)
Сейчас подъедим запасы и обязательно присоединимся, спасибочки
Велкам!
Миленок, если можно мы бы взяли кг 10 на пробу. Сориентируйте тогда пожалуйста когда и откуда забирать
Можно. Закупаться планирую или завтра, или в среду. Вам фасовать? 10-ктку могу разложить по пакетам весом около киллограмма. забирать - вот об этом всегда можно договориться, или у меня на Ангарской. Или я бываю в Щелковском районе, и вообще по Москве езжу. Вы где обитаете, напишите, я скажу - бываю или нет в вВаших краях.
Цитата (Saga)
Миленок, Мила, подскажи, пожалуйста , цены на рубец,взяли бы кг 5 и обрезь тоже 5 кг. Как раз сижу думаю, где взять неочищенный рубец
Цены на рубец узнаю тока завтра. Если в пределах рублей 60 - брать? Я просто вообще на него цены не знаю)))
Обрезь брать?
Цитата (lara5)
Сейчас подъедим запасы и обязательно присоединимся, спасибочки
Велкам!
Цитата (Миленок)
Цены на рубец узнаю тока завтра. Если в пределах рублей 60 - брать? Я просто вообще на него цены не знаю)))
Обрезь брать?
Да, в пределах 60 р брать 5 кг, главное, чтобы его цена не была больше цены на обрезь))
, и обрези 5 кг.
Вот тут было предложение расфасовать по пакетам по 1 кг, если есть возможность, сделайте , пожалуйста, так.
Заберем на Ангарской, вечером дня закупки
Цены на рубец узнаю тока завтра. Если в пределах рублей 60 - брать? Я просто вообще на него цены не знаю)))
Обрезь брать?
Да, в пределах 60 р брать 5 кг, главное, чтобы его цена не была больше цены на обрезь))
, и обрези 5 кг.
Вот тут было предложение расфасовать по пакетам по 1 кг, если есть возможность, сделайте , пожалуйста, так.
Заберем на Ангарской, вечером дня закупки
Последнее редактирование:
Цитата (Saga)
Да, в пределах 60 р брать 5 кг, главное, чтобы его цена не была больше цены на обрезь))
, и обрези 5 кг.
Вот тут было предложение расфасовать по пакетам по 1 кг, если есть возможность, сделайте , пожалуйста, так.
Ок.
Цитата (ианис)
Миленок,
Ой, мы бы тоже присоединились с удовольствием! Можно нам обрези кг 7, рубца кг пять, калтыки и губы килограмм по пять? Заберу вечером в день привоза.
Можно конечно))))) Я тока узнаю - губы отдельно идут у них или нет))) я видела в перемешку с жилками вроде.
Да, в пределах 60 р брать 5 кг, главное, чтобы его цена не была больше цены на обрезь))
, и обрези 5 кг.
Вот тут было предложение расфасовать по пакетам по 1 кг, если есть возможность, сделайте , пожалуйста, так.
Ок.
Цитата (ианис)
Миленок,
Ой, мы бы тоже присоединились с удовольствием! Можно нам обрези кг 7, рубца кг пять, калтыки и губы килограмм по пять? Заберу вечером в день привоза.
Можно конечно))))) Я тока узнаю - губы отдельно идут у них или нет))) я видела в перемешку с жилками вроде.
Цитата (ианис)
Мила, огромное спасибо от моей банды, а особенно от Малика! Горло произвело на него неизгладимое впечатление
Наташ, не за что! Правда мой поставщик получил по шапке, вернее помошник его (самого хозяина магазина не было, он как раз на комбинате был))))) мне в этот раз не совсем понравилось соотношение мясо/жилки, обычно одно мяско привожу. Обещал что в следующий раз все будет еще лучше!
Мила, огромное спасибо от моей банды, а особенно от Малика! Горло произвело на него неизгладимое впечатление
Наташ, не за что! Правда мой поставщик получил по шапке, вернее помошник его (самого хозяина магазина не было, он как раз на комбинате был))))) мне в этот раз не совсем понравилось соотношение мясо/жилки, обычно одно мяско привожу. Обещал что в следующий раз все будет еще лучше!
Мила, привет! Спасибо еще раз от мальчишек, все, а особенно рубец нечищенный, едят так, что за ушами трещит.
Мы почти подъели прошлые запасы
Можно нам опять присуседиться с пятью кг горла, 7 кг. рубца и 10 кг. обрези? И вдруг будут губы (носы) или хрящики, тоже бы кг 5-7 взяла.
Мы почти подъели прошлые запасы
Можно нам опять присуседиться с пятью кг горла, 7 кг. рубца и 10 кг. обрези? И вдруг будут губы (носы) или хрящики, тоже бы кг 5-7 взяла.
Последнее редактирование:
