Цитата Alla1101 (
)
Tavy, у меня небольшой кусочек легкого оказался при покупке трахеи 3- х месячный энтли " стал умирать" попробовав легкое, выяснив, что
в легком много эластична и коллагена, стала давать, так как это полезные вещи для " тяжелых" собак, для их связок и суставов.
Alla1101, в легком много соединительной ткани, а не коллагена с эластином. Коллаген с эластином - разновидность соеденительной ткани, содержаться в трахее.
"...
Лёгкие
Кормовая ценность: лёгкие относятся к субпродуктам второй категории. Содержат большое количество соединительной ткани и мало полноценного белка. Перевариваемость протеина хуже, чем в мясе.
Химический состав легких следующий (%): вода – 72,5-79,3; зола – 1; сырой протеин – 14,0-15; сырой жир – 3,6-11; безазотистые экстрактивные вещества – 1,5-2. Лёгкие содержат витамины В1, В2, В6, РР, Н и пантотеновую кислоту.
Отношение полноценного белка к неполноценному равно 1,66, по этому показателю лёгкие значительно уступают мясу, печени, почкам, языку и другим продуктам. Во избежание рвоты и возникновения у зверей дефицита незаменимых аминокислот лёгкие скармливают только в сочетании с другими субпродуктами.
Трахея
Кормовая ценность: трахея относится к субпродуктам второй категории. Питательная ценность её в значительной мере определяется находящимся на ней жиром (до 15%), так как протеин на 95% состоит из коллагена и эластина (Н.Ш. Перельдик и др. 1981). Химический состав трахеи (%): вода – 75,3; зола – 4; сырой протеин – 14,8; сырой жир – 5 и безазотистые экстрактивные вещества – 2,9. В связи с неполноценностью белков трахеи и возможным наличием на ней не удалённых щитовидной и паращитовидной желёз (то же относится и к гортани) скармливание этого продукта должно строго регламентироваться, чтобы не вызвать заболевание зверей гипертиреозом..."
Источник: Слугин В.С. «Ветеринарно-санитарная экспертиза кормов для пушных зверей» – Москва, Агропромиздат, 1986 год
По данным Г. С. Шляпникова и соавт. (1975), различают две разновидности соединительной ткани легкого. Одна из них — бронховаскулярная (фиброзная) — развита вокруг артерий, вен, бронхов, междолевых и межсегментарных участках легкого, между дольками и связана с тканью плевры и корнем легкого. В функциональном отношении эта ткань мало активна и является главным образом поддерживающим, связывающим компонентом. Другая часть соединительнотканной системы — ретикулярная, дефинитивная — представлена в респираторных отделах легкого и локализуется в местах соприкосновения фиброзной ткани с паренхимой. Никакого коллагена, полезного для суставов, в больших кол-вах легкое не содержит.