Cэм, Москва
- Автор темы AnnaI
- Дата начала
Цитата Ермак (
)
А вот взяли бы да и заехали! Все равно мимо проезжаете!
да вот как сложится оказия - так обязательно! Я же не сама рулю.. Эххх, если б сама, то б и на 50 км и на 500 махнула не глядя!
А так я ток за штурмана.. Надо пилота уговорить..
Цитата Барни ()
Больше не буду по альбомам ходить.....
Эл, ну я не дразнилась, а скорее показала свое дилетанство грибное... так что ты это заходи пожалуйста... мы тебя очень любим с Сэмиком
Я там как раз твой альбомчик по второму разу штудирую.. Цаплю ищу.. Да что то нету.. Такой Данечка пропорциональный со всех строн, что маленький что большой!
Цитата Анастасия ()
Эх... раздразнили вы меня
так вперед - на подвиги!!!!
Цитата Ройс ()
Поэтому и не собираю - жить сильно хочется))
да я сама ниче в грибах не понимаю.. за мной можно косой косить.. Я ток ради Сэмика всех в лес гоню.. как бы за грибами..
)А вот взяли бы да и заехали! Все равно мимо проезжаете!
да вот как сложится оказия - так обязательно! Я же не сама рулю.. Эххх, если б сама, то б и на 50 км и на 500 махнула не глядя!
А так я ток за штурмана.. Надо пилота уговорить..
Цитата Барни (
)Больше не буду по альбомам ходить.....
Эл, ну я не дразнилась, а скорее показала свое дилетанство грибное... так что ты это заходи пожалуйста... мы тебя очень любим с Сэмиком
Я там как раз твой альбомчик по второму разу штудирую.. Цаплю ищу.. Да что то нету.. Такой Данечка пропорциональный со всех строн, что маленький что большой!
Цитата Анастасия (
)Эх... раздразнили вы меня
так вперед - на подвиги!!!!
Цитата Ройс (
)Поэтому и не собираю - жить сильно хочется))
да я сама ниче в грибах не понимаю.. за мной можно косой косить.. Я ток ради Сэмика всех в лес гоню.. как бы за грибами..
Цитата AnnaI ()
а мариновать-солить это не по моей части..
Солить не умею, а мариную очень просто: Отвариваю грибы, промываю холодной водой и заливаю горячим маринадом: На 1 л воды 1 ст л соли+2 ст л сахара. Ну и специи = перец душистый, гвоздика, лаврушка = всего понемногу. Уксусной эссенции вливаю 1 ч ложку (После снятия с огня). Грибы должны быть покрыты маринадом примерно на палец (горизонтально). А вообще-то на вкус попробуй - маринад должен быть вкусным!
Сутки постоят грибочки и можно кушать или довести до кипения и по баночкам. Я обычно в маленькие раскладываю с завинтными крышками. Открыл и сразу съел.
Попробуй. У тебя все получится!
)а мариновать-солить это не по моей части..
Солить не умею, а мариную очень просто: Отвариваю грибы, промываю холодной водой и заливаю горячим маринадом: На 1 л воды 1 ст л соли+2 ст л сахара. Ну и специи = перец душистый, гвоздика, лаврушка = всего понемногу. Уксусной эссенции вливаю 1 ч ложку (После снятия с огня). Грибы должны быть покрыты маринадом примерно на палец (горизонтально). А вообще-то на вкус попробуй - маринад должен быть вкусным!
Попробуй. У тебя все получится!
Цитата Ермак ()
Попробуй. У тебя все получится!
да пробывала по поваренной книге, ничего не получилось..
пресные какие-то маслята были..
ну по вашему рецепту попробую обязательно, если конечно наберем еще грибов..
из этих было жаркое и еще на жульен осталось!
)Попробуй. У тебя все получится!
да пробывала по поваренной книге, ничего не получилось..
ну по вашему рецепту попробую обязательно, если конечно наберем еще грибов..
из этих было жаркое и еще на жульен осталось!
Цитата Ермак ()
Солить не умею,
Тоже не сложно...
Я беру ведро, что от корма собачьего (пластиковое). В крышке дырки, чтобы промывать удобно было. Дня на 2 замачиваю, промываю, а потом рядами с травами и листами, пересыпая солью. Это если свинушки, какие-нить...
Была куча подберезовиков, так их сразу слоями пересаливать и с травами и листьями и под гнет. Перед подачей на стол - промыть, чеснок, лук, масло по вкусу.
Друзья, вообще в одну кадушку все сваливают, вплоть до сыроежек. Зимой, только в путь!
Я очень люблю собирать и делать. А вот поесть нет напарника. В основном в подарки расходятся.
)Солить не умею,
Тоже не сложно...
Я беру ведро, что от корма собачьего (пластиковое). В крышке дырки, чтобы промывать удобно было. Дня на 2 замачиваю, промываю, а потом рядами с травами и листами, пересыпая солью. Это если свинушки, какие-нить...
Была куча подберезовиков, так их сразу слоями пересаливать и с травами и листьями и под гнет. Перед подачей на стол - промыть, чеснок, лук, масло по вкусу.
Друзья, вообще в одну кадушку все сваливают, вплоть до сыроежек. Зимой, только в путь!
Я очень люблю собирать и делать. А вот поесть нет напарника. В основном в подарки расходятся.
Цитата AnnaI ()
Спасибо огромное за совет про легкое, очень удачная поощрялка..
Всегда пожалуйста
Цитата AnnaI ()
"снаряды" - горочка и бревно... Вот где Сэмику пришлось страшно - аж жуть!
Тоже ко всем присоединюсь: аккуратно с подъемами и спусками
лапки важнее
Цитата AnnaI ()
я кстати даже не спросила сколько он у них там стоит... так меня размер мешка напугал..
НАРОД
Вот просто любопытно, а где скока стоит РУБЕЦ?
У нас в городе можно приобрести хороший такой, зеленый, ванЮчий по 60р/кг
А в ваших городах по чЁм сей деликотес?
Цитата AnnaI ()
я только жарить могу ну и суп сварить..
Такая же беда
Если уж и насобираем, то засолкой мама занимается
Цитата Барни ()
А вот поесть нет напарника. В основном в подарки расходятся.
Меняяяяяяяя
меняяяяяяя возьмите
Я много умею есть и без меры, и без памяти
Потом метлой не выгоните
)Спасибо огромное за совет про легкое, очень удачная поощрялка..
Всегда пожалуйста
Цитата AnnaI (
)"снаряды" - горочка и бревно... Вот где Сэмику пришлось страшно - аж жуть!
Тоже ко всем присоединюсь: аккуратно с подъемами и спусками
Цитата AnnaI (
)я кстати даже не спросила сколько он у них там стоит... так меня размер мешка напугал..
НАРОД
Цитата AnnaI (
)я только жарить могу ну и суп сварить..
Такая же беда
Цитата Барни (
)А вот поесть нет напарника. В основном в подарки расходятся.
Меняяяяяяяя
Последнее редактирование:
Цитата irinamysa ()
Вот просто любопытно, а где скока стоит РУБЕЦ?
я купила 1.8 кг за 70 рублей.. А вчера в трактире активно обсуждалась тема рубца и его стоимость..
irinamysa, загляните!
Цитата irinamysa ()
Я много умею есть и без меры, и без памяти
особенно на ночь
все время себе напоминаю -
)Вот просто любопытно, а где скока стоит РУБЕЦ?
я купила 1.8 кг за 70 рублей.. А вчера в трактире активно обсуждалась тема рубца и его стоимость..
Цитата irinamysa (
)Я много умею есть и без меры, и без памяти
особенно на ночь
все время себе напоминаю -
Цитата AnnaI ()
то что девочка это точно!
Цитата AnnaI ()
вымыт, накормлен и рухнул на свою перину!
как мне нравится ваша перинка
вы сами делали или готовую покупали?
)то что девочка это точно!
Цитата AnnaI (
)вымыт, накормлен и рухнул на свою перину!
как мне нравится ваша перинка
Выходит у нас все из Тулы и Сэмик и перина его! AnnaI, каюсь времени нет, отчеты у меня сейчас,
да и дома дела, то чай делаю, то вино и наливку ставила... рассказать нечего, а так забегаю сюда посмотреть что у других происходит
да и дома дела, то чай делаю, то вино и наливку ставила... рассказать нечего, а так забегаю сюда посмотреть что у других происходит