stnikolas, тоже соглашусь с вами - что у бернцев просто не должно быть таких углов как у НО, совсем другой тип конституции. Но мне, как бы это лучше объяснить, кажется правильными все же чуть более выраженные скакалочки и более длинная голень чем у обсуждаемого представителя породы (хотя, конечно, принимаю во внимание что фото возможно не слишком удачно).
Вообще правильная анатомия у бернцев очень и очень важна! От этого ведь не только красота зависит, но и, как вы тоже уже упоминали, и здоровье собак. Однако, на мой взгляд такая проблема как саблистость, бернцам особо не грозит (особенно "тяжелым" собакам) - просто не та анатомия, тут почти невозможно при сохранении типа конституции получить скакалки и голень как у НО. А вот слишком спрямленные скакалки - очень распространенное явление, к сожалению, которое и ведет к всевозможным проблемам с опорно-двигательным аппаратом таких собак.